Bitte bestätigen Sie Ihre Volljährigkeit.

Da diese Website Informationen zu alkoholischen Getränken beinhaltet, bitten wir Sie zunächst, Ihre Volljährigkeit zu bestätigen. Wenn Sie volljährig sind, klicken Sie bitte auf "JA". Mit dem Besuch unserer Website werden unsere Nutzungsbedingungen und datenschutzrechtlichen Grundsätze akzeptiert.

Unsere Produktphilosophie

Die Besonderheit der Natur der Region und unsere bedachte Art, mit ihr umzugehen, sind die perfekte Symbiose für große Weine. Die Rebflächen von ÔMINA ROMANA bei Velletri liegen in etwa 250 Metern Höhe und 25 Kilometer vom Meer entfernt. Hier weht tagsüber eine frische Brise und nachts fällt der Wind aus den Albaner Bergen – ideale Bedingungen für ein gesundes Wachstum der Pflanzen ohne Fäulnis und Pilzkrankheiten. Gerade deshalb können wir der Natur freien Lauf lassen. Da nach einem kühlen Frühjahr in der Regel ein sonnenreicher Sommer und ein wohltemperierter Herbst folgen, können die Beeren vollkommen ausreifen. Das sichert einen weichen Geschmack ohne jegliche grüne Note. Dank begrenzter Phasen extremer Hitze und eines schattenspendenden Laubschnittes gedeihen hier großartige Weine. Von unten sorgt der vulkanische Boden mit Tuffstein für Kraft in den Reben und extraktreiche Trauben. Ihren letzten Schliff erhalten unsere Weine nach der temperaturkontrollierten Gärung durch eine mindestens sechs Monate lange Lagerung auf der Feinhefe. Unsere Weißweine werden dann ein halbes Jahr im Fass ausgebaut und entwickeln sich auf der Flasche. Die Rotweine reifen hingegen bis zu 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche und zusätzlich neun Monate auf der Flasche. Dank des ausgewogenen Verhältnisses aus natürlichen Bedingungen und menschlicher Fertigkeit verwirklichen wir unser Ideal von einem perfekten Wein mit jeder Flasche.

Mens et Manus – Geist und Hand führen Trauben zu ihrer edelsten Form: Wein. Wir fühlen uns der Natur verpflichtet und schaffen ideale Wachstumsbedingungen.

Unsere Produktpalette zeigt vielfältige Merkmale: von elegant und weich über kraftvoll und komplex – mit feinen, aber ausgereiften Fruchtnoten – bis charaktervoll und finessenreich.
Diese Besonderheiten fallen in jedem Jahr ein wenig unterschiedlich aus. Unser Anspruch ist es, den Charakter eines Jahrganges zum Geschmack zu bringen. Denn wir möchten, dass unsere Weine schon in jungen Jahren überzeugen. Sie können auch altern und entfalten sich dann noch weiter.

Auch unsere Oliven stammen ausnahmslos aus eigenem Anbau. Dort werden sie behutsam kultiviert, zu Beginn der Veraison geerntet und innerhalb von acht Stunden verarbeitet.

weiter
Einloggen
Passwort vergessen?
Sind Sie Neukunde?

Legen Sie ein persönliches Konto in unserem Webshop an. So können Sie Adressdaten und Zahlungsinformationen hinterlegen und beim nächsten Einkauf bequem nutzen.

Registrieren Schliessen