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Ômina Romana

Wissenschaftliches Know-How und eine jahrelange Erfahrung bilden die Basis für unsere Arbeit und sind die Voraussetzung für die Vollendung wirklich einzigartiger Weine.

Ômina Romana

Schon vor mehr als 2500 Jahren pflanzten die Etrusker, die im Gebiet des heutigen Latium neben den altlatinischen Völkern siedelten, Reben an. Für sie war Wein die edelste Verkörperung der Naturkräfte; denn trotz ihrer fortschrittlichen Erfahrung im Weinbau blieb der Reifeprozess für sie ein göttliches Geheimnis. Der Erfolg eines Jahrganges hing für antike Völker von der Güte der Götter ab. Aus diesem Grund gaben sie besonders Acht auf kosmische Zeichen während der Verwandlung von Trauben in Wein.

Gute Omen wie das Heraufziehen einer Regenfront als göttliches Zeichen kündigten in den Augen der Etrusker die Ernte eines gelungenen Jahrganges an. Heute bestimmen präzise Wettervorhersagen zum Ende der Reife den exakten Lesezeitpunkt. Und trotzdem: Noch immer gilt die Erkenntnis, dass ausgezeichneter Wein einzig im Einklang mit der Natur und dem Jahreszeitenrhythmus entsteht. Diese natürliche Gebundenheit an Anfang und Ende verkörpert unser Name ÔMINA. Er endet mit Alpha und beginnt mit Omega, dem ersten und letzten Buchstaben antiker Alphabete als Sinnbild für Ende und Neubeginn. Denn nach dem Ende eines Weinjahres beginnen im Frühjahr die kahlen Reben neu zu grünen, erwächst neues Leben aus den Überresten des alten. Genau wie Phönix, der Feuervogel antiker Sagen, der aus seiner eigenen Asche emporsteigt, nachdem er in die Morgenröte geflogen war. Bei ÔMINA ROMANA steht der Feuervogel für die Wiedergeburt von Qualitätsweinen aus der geschichtsträchtigen Region Latium.

Ein wirklich guter Jahrgang erzählt dem Weinliebhaber Geschichten über das Jahr und seine Sonnenstunden.
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