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Spumante

Syrah Rosato Spumante Brut

Syrah Rosato Spumante Brut


IGP Lazio Spumante Rosato

Dieser Schaumwein wurde auf Wunsch unseres Önologen vinifiziert. Gerade im Jahr 2013 haben die Syrah-Trauben gezeigt, dass sie sich perfekt zum Ausbau eines Rosé-Schaumweines eignen. Mit seiner hervorragenden Kombination aus Frische und fruchtiger Lebendigkeit, weist der ROSATO SYRAH SPUMANTE BRUT große Eleganz und Komplexität auf.

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Beschreibung

Die Trauben werden im September zu Beginn ihrer physiologischen Reife von Hand gelesen, damit unterstützen wir Frische und Säure. Nach sorgsamer Auslese wird das ausgesuchte Traubengut ca. 24 Stunden einer ersten Kaltgärung zugeführt, danach getrennt und geklärt. Nach einer sanften Pressung wird der gewonnen Traubensaft in...

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Bellone Spumante Brut

Bellone Spumante Brut


IGP Lazio Spumante

Den Spumante vereint eine Kombination aus Frische und fruchtiger Lebendigkeit mit der Vielschichtigkeit und Eleganz eines reifen Weines.

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Beschreibung

Auf den vulkanischen Hügeln, südlich von Rom, wird seit mehr als zweitausend Jahren die Rebsorte Bellone angebaut. Abgeleitet von „bello“, was aus dem italienischen übersetzt „schön“ und „hübsch“ bedeutet, hat bereits der römische Gelehrte Plinius über diese Rebsorte geschrieben. Dieser für die Region besonderen...

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