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Ômina Romana - Hermes Diactoros I

Hermes Diactoros I


IGP Lazio Rosso

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Zu diesem Jahrgang:

Rotwein-Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc · Alkoholgehalt 13,5% vol.

Weitere Informationen

Flasche · 1,5 L

36,00 €

inkl. 5.75 € MwSt., zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 24,00 € / Liter

Die Leichtfüßigkeit und Kreativität von Hermes, dem griechischen Götterboten und Schutzpatron der Reisenden, kennzeichnen die Weine dieser Linie. In der frischen und direkten Cuvée spiegeln sich die Güte und Reichhaltigkeit der vulkanischen Böden wider. Mit seiner Botschaft fordert unser Hermes dazu auf, sich den klassischen Bordeaux-Trauben zu nähern, um ihre Struktur, Weichheit und Aromen in seinem eleganten Ausdruck wahrzunehmen.

Beschreibung


Die einzelnen Sorten werden nach sensorischer Reifebestimmung gelesen und getrennt voneinander vinifiziert. Nach der Lese werden die Trauben zunächst für etwa 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit anschließender Mazeration auf den Schalen für 10-15 Tage. Die Reifung dauert 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche in Zweitbelegung, anschließend erfolgt die Assemblage der einzelnen Sorten. Den Abschluss bildet ein etwa 6 monatiger Ausbau in der Flasche.

 

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN


Farbe: leuchtendes, intensives Rubinrot

Duft: intensiv und komplex mit Aromen von reifen roten Früchten, Gewürz- und Röstnoten

Geschmack: ausgewogen mit hervorragenden Tanninen; anhaltend mit einem eleganten, balsamischen Finale

 

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